La boutique cadeaux fête des mères est en ligne

Venez découvrir les nouveautés Deylla pour une fête des mères aux saveurs du Maroc :

http://www.deylla.com/boutique-cadeaux-fete-meres.htm

Pour fêter les mamans, Deylla a le plaisir de vous offrir une remise de 10% sur l'ensemble de la boutique en utilisant le code promo :

maman2008

et pour une touche de raffinement à l'orientale, tous nos coffrets à partir de 29€ sont décorés d'une passementerie Marocaine servant de porte clé ( photo ci contre )

Découvrez la collection Karim Tassi

Deylla vous invite à découvrir le styliste Marocain
Karim Tassi

Entre vitalité urbaine et inspirations marocaines, le style de Karim Tassi établit des passerelles entre Orient et Occident. Comme une empreinte, par ses couleurs, par ses images, son artisanat...

Une petite visite sur www.karimtassi.com

La recette des Msemen ou Msmen Marocains

Les Msmen, un classique de la patisserie Marocaine, dont voici la recette :
Ingrédients pour 12 Msemen :
- 200g de farine
- 200g de semoule extrêmement fine
- 1 cuillère à café de sel
- 200ml d'eau tiède
- Huile de tournesol
- 50 Grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel

Mélanger la farine et la semoule avec le sel, et former un puit.Verser l'eau petit à petit en pétrissant jusqu'à obtention d'une pâte malléable. Enduire ses mains d'huile et pétrir la pâte 7 à 8 minutes. Diviser la pâte en une douzaine de petites boules.Huiler le plan de travail et étaler en cercle une boule de pâte très finement. Enduire le cercle de pâte d'huile, puis rabattre les 4 bords du cercle vers le centre de façon à former un petit carré. Répéter cette opération jusqu'à épuisement des boules de pâte.Prendre les carrés un par un et les étaler à nouveau en les enduisant d'huile jusqu'à obtention d'un carré de 15 cms de côté. Faites chauffer une poêle avec une cuillère à café d'huile, et faîtes dorer les Msmen sur les 2 faces. Ces Msemen peuvent être dégustées telles quelles immédiatement après cuisson. Pour les gourmands :Mettre 50 Grammes de beurre avec 2 grosses cuillères de miel dans une poêle.Chauffez doucement, et rajoutez les msmen dans la poêle pour les enduire de ce mélange.Les Msemen se dégustent traditionnellement avec un thé à la menthe. Vous pouvez également retrouver cette recette et beaucoup d'autres sur notre site http://www.deylla.com/mag/fr/page-116629.htm

Les Patisseries Marocaines de Chez Mina à Paris !

Une visite s'impose d'urgence dans le nouveau salon de thé de Chez Mina ...
Les patisseries Marocaines y sont toujours aussi fines et délicieuses : Cornes de gazelles,
Briouates, Makrouts, Ghoriba ... vous y trouverez tous les classiques !
Pour une pause déjeuner le midi vous pourrez aussi déguster sur place ou emporter de délicieux couscous et tajines.
Chez Mina, 44 rue de provence 75009 Paris
www.chez-mina.com

Deylla vous souhaite une excellente nouvelle année 2008

Un petit mot d'excuse à tous nos fidèles lecteurs, qui ont bien du remarquer que l'effervescence des fêtes de fin d'année, nous a contraint a mettre le blog un peu entre parenthèses ...

Donc pas mal de news en ce début d'année pour ceux qui nous suivent de près et qui s'intéressent à Deylla... Nous vous invitons donc à revisiter le blog dans les prochains jours, pour découvrir les nouveaux produits, les photos du salon, des infos sur le "prix coup de coeur" que nos produits ont remporté, ainsi que l'extrait d'article de presse paru dans le magazine SAVEURS. Donc excellente année 2008 à tous et à très bientôt !

Deylla et ses partenaires au salon "Saveurs et plaisirs Gourmands"

Retrouvez nous sur notre stand au salon "Saveurs et plaisirs Gourmands" du 7 au 10 Décembre Espace Champerret - Hall C Stand N24.

Vous pourrez découvrir toute la gamme d'épicerie fine Nomades, les patisseries Marocaines Chehiwatt Mina, ainsi que les paniers cadeaux de gastronomie Marocaine.

Nous serons heureux de vous y accueillir.

Nouveauté : Les coffrets cadeaux gastronomie Marocaine

Venez découvrir nos nouveaux coffrets cadeaux de Gastronomie Marocaine composés de notre gamme d'Epicerie fine avec nos délicieuses Sauces tajines, Epices, Tapenade à la coriandre, zaalouk, Patisseries Marocaines, Huile d'argan ...

Vous pouvez choisir parmi notre sélection de coffrets ou composer le vôtre suivant vos envies. Tous les coffrets d'épicerie fine incluent des fiches recettes.

Cliquez ici pour consulter nos offres ou demander un devis

Recette du Croustillant de Figues à la Fleur d'Oranger et son Sabayon à l'Orange

Voici une recette en prévision des fêtes ...

Ingrédients (pour 6 personnes)
6 feuilles de bricks
2 Yaourts à la grecque
5 Cuillères à soupe de Confit de Figues à la Fleur d’oranger Nomades
5 Cuillères à soupe de sucre glace
5 jaunes d’œufs
200 ml de jus d’orange
12 dattes
30 Grammes de beurre fondu


Préparation du sabayon :
Fouettez 3 jaunes d’œufs avec 2 cuillères à soupe de sucre glace. Rajoutez le jus d’orange puis mettez la préparation dans une casserole et chauffez à feu doux en remuant constamment. Lorsque la sauce nappe une cuillère en bois la retirer du feu et la laisser refroidir.

Préparation des croustillants :
Préchauffez le four à 200° c.Fouettez les yaourts, 2 cuillères de sucre glace, et 2 jaunes d’œufs. Rajoutez le confit de Figues ainsi que 9 dattes découpées en petits quartiers.Etalez une feuille de brick sur le plan de travail, et disposez 2 cuillères à soupe
de la préparation, en forme de triangle dont la pointe doit se situer au centre de la feuille de brick. Pliez la feuille de brick en deux, le long d’un des côtés du triangle de la préparation. Pliez à nouveau 2 fois la feuille de brick, de manière à former un triangle entourant la préparation aux figues. A l’aide d’un pinceau enduire le croustillant de beurre fondu sur les 2 faces et enfourner immédiatement.
Répétez l’opération avec les 5 autres feuilles de brick et la préparation aux figues restante. Temps de cuisson : 10 Mns.
Dressez les croustillants à la sortie du four dans un assiette, ajoutez 2 cuillères à soupe de sabayon froid sur les côtés, décorez de lanières de dattes, puis saupoudrez de sucre glace restant.

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La fête de l'Aïd par les éditions les jumelles

Un petit souvenir en forme de photo à partager avec vous, suite à l'événement organisé par les fées des livres à Bondy en association avec Samia et Ghada des Editions les Jumelles.

Un événement partagé avec plaisir par les petits et les grands qui ont les maginifiques livres "La clé des 28" , "Hakima raconte moi ramadan"ainsi que le logiciel interactif très bien fait, permettant l'apprentissage de l'alphabet Arabe, tout en découvrant la prononciation des lettres ainsi que les différentes options d'écriture d'une même lettre Arabe suivant son emplacement dans un mot ( début, milieu ou fin d'un mot ) ... Une excellente initiative à encourager...
Pour plus d'informations sur les Editions les Jumelles :
www.editionslesjumelles.com